浙江在线日讯（记者 胡静漪 周杭琪 通讯员 蒋永铭 张子寅 陈爽）1985年✿★ღღ，4艘拖网渔船从舟山舟渔码头出发✿★ღღ，入列我国首支远洋渔业船队✿★ღღ，跨越重洋开赴西非塞内加尔渔场✿★ღღ，由此拉开中国远洋渔业的发展序幕✿★ღღ。

　　40周年之际✿★ღღ，6艘新一代远洋拖网渔船再次从舟山启程✿★ღღ，重走当年的航线✿★ღღ，远赴西非几内亚比绍渔场✿★ღღ。

　　国内最早起步的舟山✿★ღღ，如今已是“中国远洋渔业第一市”✿★ღღ。到2024年✿★ღღ，全市远洋渔船近700艘✿★ღღ，年捕捞量约占全国四分之一✿★ღღ，尤其是鱿鱼捕捞量占全国70%左右✿★ღღ。远洋渔业经济总产值达到502亿元✿★ღღ，同比增长13.3%✿★ღღ，带动浙江连续5年稳居全国第一✿★ღღ。

　　习近平总书记指出“要树立大食物观”✿★ღღ，要向江河湖海要食物✿★ღღ。发展远洋渔业是完善我国食物安全保障体系的重要一环✿★ღღ。藏在深海里的高质量蛋白✿★ღღ，如何端上我们的餐桌？传统捕捞业如何转型升级？浙江远洋渔业✿★ღღ，又怎样和世界交流？

　　下午3时✿★ღღ，舟山国家远洋渔业基地的万吨级远洋渔业专用码头热火朝天✿★ღღ。3艘渔船同时靠泊✿★ღღ，大型起重机从船上卸下一袋袋渔获✿★ღღ，冷链运输车进进出出✿★ღღ。“去年末到现在靠泊计划全部排满✿★ღღ，在途等待的还有好几条船公海赌船jc710官方网站✿★ღღ。”码头相关负责人告诉记者✿★ღღ。

　　在靠泊的3艘渔船中✿★ღღ，平太荣远洋渔业集团有限公司的“平太荣冷6”运输船✿★ღღ，从南太平洋运来了4000吨金枪鱼宫下杏奈✿★ღღ，需要一周才能完成卸货✿★ღღ。

　　平太荣董事长倪剑波是土生土长的舟山渔民✿★ღღ。国家鼓励传统渔民“走出去”“闯大海”✿★ღღ，拓展远洋渔业发展空间✿★ღღ。赶在转型机遇期✿★ღღ，2007年✿★ღღ，倪剑波经过深入调研✿★ღღ，认为公海捕捞具有发展潜力✿★ღღ，开始自主创业布局远洋自捕金枪鱼全产业链✿★ღღ。

　　广袤大洋✿★ღღ，等待着勇士开拓✿★ღღ。2010年✿★ღღ，平太荣船队前往东太平洋寻找一片渔场✿★ღღ。“当时开的是收购改造的老旧拖网船✿★ღღ，没有船舶人员补给基地✿★ღღ，资源情况也不明朗✿★ღღ。”平太荣副总裁王士刚说✿★ღღ，经过连续3年的多点试捕✿★ღღ，平太荣成为国内首家探明东太平洋渔场的企业✿★ღღ。

　　找到了资源✿★ღღ，还要建设保障体系公海赌船jc710官方网站✿★ღღ。生食金枪鱼的附加值高✿★ღღ，但“从海上到桌上”动辄以半年计✿★ღღ，如何保障鱼肉品质✿★ღღ，让口感更佳？目前✿★ღღ，国际最先进的捕捞渔船一般采用-60℃的保鲜冷藏技术✿★ღღ，可以保证金枪鱼较长时间的质量稳定✿★ღღ。受此启发✿★ღღ，平太荣自主研发建造首艘中国籍仓储温度达-60℃的6000吨级远洋超低温运输船✿★ღღ，打通从捕捞✿★ღღ、运输到仓储的全程冷链✿★ღღ，解决保鲜难题✿★ღღ，重塑了产业链价值标准✿★ღღ。

　　当前✿★ღღ，浙江有远洋渔业企业45家✿★ღღ，从业者2.3万多人✿★ღღ，绝大部分位于舟山市公海赌船jc710官方网站✿★ღღ。作业海域遍布三大洋和10多个国家专属经济区✿★ღღ，捕捞鱼种包括金枪鱼✿★ღღ、鱿鱼✿★ღღ、秋刀鱼等✿★ღღ。这些企业大多从近海捕捞业转型而来✿★ღღ，也有少量企业从外地迁入✿★ღღ，创业者或是本土渔民✿★ღღ，或是原国有渔业企业人员✿★ღღ。

　　“舟山企业形成了以大洋性渔业（指公海捕捞）为主✿★ღღ、过洋性渔业（指到他国专属经济区捕捞）为辅✿★ღღ、多种作业方式并存的格局✿★ღღ。企业资金规模不大✿★ღღ，但具有灵活✿★ღღ、爱创新✿★ღღ、有韧劲的优势宫下杏奈✿★ღღ。”舟山市海洋经济发展局远洋渔业处副处长张龙说✿★ღღ。

　　在舟山市宏润远洋渔业有限公司的展示墙上✿★ღღ，历年船数量和捕捞量起起伏伏✿★ღღ，显示着鱿鱼捕捞的行情冷暖✿★ღღ。

　　去年受厄尔尼诺气候影响✿★ღღ，东南太平洋鱿钓产量急剧下降✿★ღღ，宏润减产四成✿★ღღ，但供不应求导致鱿鱼市场价格翻倍✿★ღღ，产值反倒有所提升✿★ღღ。为了让传统渔场的渔业资源得到休养生息✿★ღღ，鱿钓行业已在未雨绸缪✿★ღღ。去年✿★ღღ，宏润联合上海海洋大学小船✿★ღღ。✿★ღღ，派出2艘远洋渔船前往南印度洋渔业组织海域探寻新的鱿鱼资源✿★ღღ，同时争取开发东南太平洋公海竹荚鱼项目✿★ღღ。一批同行企业也前往太平洋✿★ღღ、大西洋寻找新渔场✿★ღღ，争取实现“新老轮捕”可持续发展✿★ღღ。

　　眼下✿★ღღ，深海蛋白的国内市场正在逐步打开✿★ღღ。比如鱿鱼✿★ღღ，舟山市连续20多年组织远洋水产品全国推介会✿★ღღ，到内陆一二线城市做展销✿★ღღ。随着烧烤✿★ღღ、生腌等饮食品类流行✿★ღღ，目前70%以上鱿鱼实现内销✿★ღღ。

　　相比之下✿★ღღ，金枪鱼被认为是贵价海鲜✿★ღღ，更加小众✿★ღღ。在海外消费市场✿★ღღ，金枪鱼大多被制成罐头或高端生食来销售✿★ღღ。由于不少国内消费者对食品罐头印象不佳✿★ღღ、对生食不太习惯宫下杏奈✿★ღღ，金枪鱼企业正在探索中餐化改造✿★ღღ。

　　在平太荣杭州体验店✿★ღღ，黑椒金枪鱼脖✿★ღღ、酸汤金枪鱼✿★ღღ、辣子金枪鱼✿★ღღ、红烧金枪鱼尾……经大厨煎炸油焖✿★ღღ，金枪鱼肉质紧实✿★ღღ、口感多变✿★ღღ；在四川达州体验店✿★ღღ，还有冷锅串串✿★ღღ、沸腾鱼✿★ღღ、剁椒鱼头等具有川菜特色的金枪鱼菜品✿★ღღ，吸引了大量食客前来尝鲜✿★ღღ。

　　“目前我们仍有大量产品销往国外✿★ღღ。其实✿★ღღ，普通金枪鱼和大黄鱼✿★ღღ、带鱼的价格差不多✿★ღღ，随着减脂餐✿★ღღ、儿童营养餐等新兴消费场景开发✿★ღღ，国内市场还有无限潜力✿★ღღ。”王士刚说✿★ღღ。

　　从2020年7月1日起✿★ღღ，中国陆续在西南大西洋✿★ღღ、东南太平洋✿★ღღ、北印度洋等公海海域实施季节性的自主休渔✿★ღღ。远洋企业的认知正在悄然转变✿★ღღ，“我们希望印度洋公海的休渔期再延长一点✿★ღღ，让渔业资源可以得到充分的休养生息✿★ღღ。”浙江兴邦远洋渔业有限公司总经理陈星星说✿★ღღ。

　　事实上✿★ღღ，为促进远洋渔业可持续发展✿★ღღ，国际渔业组织为各国设置了捕捞配额✿★ღღ，渔船必须按照规定的品种和数量作业✿★ღღ，超额就会被取消资质✿★ღღ。近些年✿★ღღ，全球各地持续推行渔民减船转业和生物资源保护✿★ღღ，怎样捕更少的鱼✿★ღღ，有更高的附加值？每家企业都在思考✿★ღღ。

　　原料直销之外✿★ღღ，装备制造是产业链延伸的第一环✿★ღღ。为提高效率✿★ღღ、节约成本✿★ღღ，捕捞船集中在渔场作业✿★ღღ，运输船✿★ღღ、加油船则像“快递小哥”✿★ღღ，往返港口和捕捞船之间✿★ღღ，提供渔获转运和物资补给服务✿★ღღ。

　　2022年底✿★ღღ，东南太平洋渔场运输船紧缺✿★ღღ，导致渔获期延长✿★ღღ、运费飙涨✿★ღღ。为保障渔获新鲜✿★ღღ，宏润2023年投资4.8亿元建造3艘万吨级冷藏运输船宫下杏奈✿★ღღ，去年已交付运营2艘✿★ღღ。目前✿★ღღ，全舟山已建成和在建的冷藏运输船有20多艘✿★ღღ，它们不仅能满足企业自有捕捞产业的运输需求✿★ღღ，还将开拓远洋运输业务✿★ღღ，有力保障渔获回国链条畅通✿★ღღ。

　　渔获回到岸上✿★ღღ，精深加工环节还可以大做文章✿★ღღ。舟山是全国最大的金枪鱼加工基地✿★ღღ，具有每年40万吨加工能力✿★ღღ。不过✿★ღღ，一些加工企业停留在原料分拣切片和低值副食品制作✿★ღღ，高值利用仍需探索✿★ღღ。

　　近些年✿★ღღ，平太荣成立生命科学大健康研究院✿★ღღ，并联合上海高校开展生物科技研究✿★ღღ，要让整条鱼物尽其用✿★ღღ。比如✿★ღღ，金枪鱼具备较高的不饱和脂肪酸等营养价值✿★ღღ，科研团队将海洋生物肽提炼出来✿★ღღ，开发出低聚肽复合固体饮料✿★ღღ、低聚肽面膜✿★ღღ、金枪鱼鹅肌肽片等高附加值产品✿★ღღ。“今年我们投资6亿元✿★ღღ，计划在基地内建设产业园✿★ღღ，整合上下游产业✿★ღღ，做强精深加工✿★ღღ。”王士刚说✿★ღღ。

　　他所说的基地✿★ღღ，就位于舟山本岛“北大门”干览镇✿★ღღ。2010年✿★ღღ，舟山召开全市渔业大会✿★ღღ，提出建设国家远洋渔业基地✿★ღღ，“再造一个舟山渔业”✿★ღღ。2015年✿★ღღ，舟山获农业农村部批复建设全国首个国家远洋渔业基地✿★ღღ，在6.23平方公里的干览镇累计投入130多亿元✿★ღღ，打造远洋渔业现代化专业母港公海赌船jc710官方网站✿★ღღ、远洋渔业城✿★ღღ、远洋水产品加工及冷链物流园区✿★ღღ、远洋渔船修造中心等四大功能区✿★ღღ，汇聚“一条鱼”全产业链✿★ღღ。

　　登入“远洋云+”供应链服务平台✿★ღღ，全舟山及省内外25个城市1000多家企业的信息汇集在此✿★ღღ。该平台是我国首个以水产品为现货的在线交易平台✿★ღღ，由国有企业浙江舟山国际农产品贸易中心有限公司建设✿★ღღ，2021年上线✿★ღღ。

　　通过平台✿★ღღ，捕捞企业和加工企业可以高效达成9类远洋水产品在线交易✿★ღღ，还可以获取产业咨询✿★ღღ、金融服务和配套支持✿★ღღ。2025年一季度✿★ღღ，全平台累计交易金额达30.68亿元✿★ღღ，同比增长154.2%✿★ღღ，一个远洋渔业大市场在线上展开✿★ღღ。

　　有了交易大数据✿★ღღ，平台还构建了全国首个“鱿鱼交易价格指数”✿★ღღ，来自不同海域的鱿鱼形成各自的价格指数曲线✿★ღღ。“指数可以指导企业决策✿★ღღ，比如曲线升高代表价格上升✿★ღღ，加工企业就不应该再囤货✿★ღღ，而是根据订单采购✿★ღღ。”浙江舟山国际农产品贸易中心有限公司副总经理黄杰说✿★ღღ。这有利于市场标准✿★ღღ、交易规则和数据管理的统一✿★ღღ，促进产业规范有序发展✿★ღღ。

　　舟渔✿★ღღ、兴业✿★ღღ、大洋世家等头部企业规划的大片厂房已经投用公海赌赌船最新登录地址✿★ღღ，✿★ღღ，国家远洋渔业基地建设发展集团投资的小微园区正在招商✿★ღღ，来自湖北✿★ღღ、上海的水产加工企业刚完成签约✿★ღღ，即将入驻✿★ღღ。库容达55万吨✿★ღღ、全省密度最高的冷库集群✿★ღღ，以及5万吨储量的船用燃料油库✿★ღღ、4座万吨级的远洋渔业专用码头✿★ღღ，让这里成为配套完善✿★ღღ、高度集聚的远洋渔业发展沃土✿★ღღ。

　　去年✿★ღღ，浙江在全国率先将渔船更新改造纳入国家“两新”工作✿★ღღ。在此基础上✿★ღღ，舟山鼓励远洋渔船进行安全智慧升级改造✿★ღღ。“我们对16艘远洋渔船的54套设备进行了更新✿★ღღ，涉及船位监控✿★ღღ、视频监控✿★ღღ、环保设备等✿★ღღ，有效提升远洋渔船的安全履约水平✿★ღღ。”宏润总经理董康忠说✿★ღღ。

　　从2009年的9.7亿元发展到2024年的85亿元✿★ღღ，舟山的远洋捕捞产值大幅跃升✿★ღღ，用15年实现“再造一个舟山渔业”的雄心✿★ღღ。这不仅代表着传统捕捞业从近海向远洋转型✿★ღღ，更是从单一捕捞向全产业链发展升级✿★ღღ。

　　今年3月✿★ღღ，在中太平洋某海域✿★ღღ，舟山盈海远洋渔业有限公司的“MARIBO 61”号金枪鱼围网渔船捕捞上50吨金枪鱼✿★ღღ，迎来首航“开门红”宫下杏奈✿★ღღ。这不是简单的过洋性捕捞作业✿★ღღ，而是以渔为媒的国际经贸合作✿★ღღ。

　　两年前✿★ღღ，盈海远洋与基里巴斯共和国政府签订渔业投资合作协议✿★ღღ，成立境外合资公司✿★ღღ。项目总投资约15.8亿元✿★ღღ，双方全面开展金枪鱼捕捞合作✿★ღღ，促进当地海洋经济发展✿★ღღ。

　　据悉✿★ღღ，该项目是近年来舟山最大的海外投资项目✿★ღღ，预计全部投产后每年将回运金枪鱼近8万吨✿★ღღ。“首航成功极大地缓解了我们的‘原料焦虑’✿★ღღ，为公司下一步打造金枪鱼全产业链奠定基础✿★ღღ。”企业副总经理余磊说✿★ღღ，首批2艘远洋渔船投运后✿★ღღ，还有2艘姊妹船也将在年底前交付公海赌赌船官网jc710✿★ღღ。✿★ღღ。

　　不只开发渔业资源✿★ღღ，也共谋经贸发展✿★ღღ。越来越多的浙江远洋渔业企业带着产业链上下游“走出去”✿★ღღ，与全球渔业资源丰富的国家开展合作✿★ღღ。

　　比如同样和基里巴斯联手✿★ღღ，大洋世家在2019年与当地政府合资成立项目企业✿★ღღ，既开展捕捞✿★ღღ，也投资养殖✿★ღღ、建设“海员之家”等民生设施✿★ღღ。舟山海得利远洋渔业有限公司有15艘渔船在西非国家专属经济区作业✿★ღღ，计划在安哥拉打造远洋渔业配套基地发展冷链✿★ღღ、加工等业务✿★ღღ，带动当地就业和经济发展✿★ღღ。

　　跨国就业也是远洋渔业的国际合作模式宫下杏奈✿★ღღ。作为唯一一个国家试点✿★ღღ，舟山从2013年开始引进外籍船员✿★ღღ。目前✿★ღღ，全市有1/3船员为外籍✿★ღღ，大多来自东南亚地区✿★ღღ。

　　“外籍船员到舟山后✿★ღღ，企业会组织免费的全面体检✿★ღღ，我们也会组织免费的安全培训✿★ღღ，讲一些船上生产时的安全注意事项✿★ღღ。”浙江省远洋渔业协会工作人员方鑫炜说✿★ღღ，“目前✿★ღღ，外籍船员的劳务合同已经模板化✿★ღღ、规范化✿★ღღ，工资发放流程非常透明✿★ღღ，企业还会定期倾听船员声音✿★ღღ，让外籍船员的福利和权益得到有力保障✿★ღღ。”

　　去年初✿★ღღ，国家远洋渔业基地码头边的远洋渔业综合服务中心正式投用✿★ღღ。每次返港上岸后✿★ღღ，外籍船员可以在这里完成“一站式”边检服务✿★ღღ，手续更加便捷✿★ღღ。外籍船员模式既为企业补充了劳动力✿★ღღ，也为沿海国家提供了就业机会✿★ღღ。去年✿★ღღ，这项舟山试点经验已向全国推广✿★ღღ。

　　这些年✿★ღღ，也门冲突✿★ღღ、汤加地震✿★ღღ，国际救援中都有舟山远洋渔船的身影✿★ღღ。海洋环保事业也有远洋企业参与✿★ღღ。目前✿★ღღ，全省一半以上的远洋渔船都配备了船用塑料垃圾粉碎机✿★ღღ，可以及时处理船上的塑料瓶✿★ღღ、废弃渔网等塑料垃圾✿★ღღ，并通过运输船运回国内✿★ღღ。越来越多的渔船践行“垃圾不入海”✿★ღღ，仅去年就回运超8吨塑料垃圾公海赌船jc710官方网站✿★ღღ。

　　省海洋经济发展厅相关负责人表示✿★ღღ，浙江发展现代渔业✿★ღღ，不仅有丰富国民营养来源✿★ღღ、高质量发展海洋经济✿★ღღ、促进渔民共同富裕等民生意义✿★ღღ，更肩负着保障国家食物安全✿★ღღ、展示负责任捕捞大国形象的重任✿★ღღ。